Por primera vez en 13 meses, la producción de leche tuvo rentabilidad negativa. En promedio, por cada litro que producen, los tambos pierden $ 1.
Leche
Los tambos están otra vez al borde de perder dinero por suba de costos
Panorama Lechero
Nacionales02/05/2022En marzo, el valor cobrado por litro superó apenas por centavos el costo de producirlo. Las liquidaciones de abril vendrían con un nuevo incremento, que aún sería insuficiente para recuperar rentabilidad.
Un informe de CREA muestra las idas y vueltas del negocio lechero en lo que va del año
Panorama Lechero
Institucionales19/04/2022Un informe del Movimiento CREA analizó los aspectos internos y externos de la producción lechera actual.
Los tambos ordeñan cada vez con más productividad reveló una encuesta del INTA
Panorama Lechero
Nacionales06/04/2022Un relevamiento entre más de 200 establecimientos mostró un nivel de producción diaria que supera por casi un 50% al que había hace 20 años. También creció la producción por vaca y por hectárea.
Tras un buen 2021, caería la producción mundial de leche este año
Panorama Lechero
Nacionales03/03/2022Los primeros resultados de la producción mundial de leche evidencian un estancamiento productivo, y en algunos casos los resultados ya son negativos.
CHILE-Productores de leche de Los Ríos demandaron a NotCo por “competencia desleal”
Panorama Lechero
Internacionales08/02/2021Aproval llevó a tribunales sus reclamos contra The Not Company a raíz de la campaña que rodea su producto NotMilk, una leche producida en base a plantas. Desde NotCo rechazaron las acusaciones y afirmaron estar "comprometidos con la innovación y con entregar a nuestros consumidores productos deliciosos en base a plantas
ALEMANIA - Los tamberos alemanes, en enero de 2019, sólo cubrieron el 82% de los costos
Panorama Lechero
Internacionales23/04/2019Según un informe publicado recientemente por la European Milk Board el cálculo actual de los costos de producción de leche en Alemania muestra que en enero de 2019 solo se cubrió el 82% de los costos.
MEXICO - Ya no se puede seguir produciendo la leche en la laguna
Panorama Lechero
Internacionales28/03/2019Ante más de dos mil productores agropecuarios, el presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, reveló su intención de convertir al sureste del país en una nueva cuenca lechera.
Mañana lunes se firmaría un convenio en Rosario entre la empresa y Atilra, para poder resguardar las fuentes de trabajo en un marco de crisis.
Lo más visto
Pymes lácteas ofrecieron una experiencia técnica, sensorial y gastronómica que permitió destacar las particularidades de cada categoría de quesos elaborados en la provincia
El grupo Lactalis termino superando a Danone y quedandose con el liderazgo lácteo francés
Panorama Lechero
Empresas21/11/2025La compra de marcas de Fonterra consolidó el liderazgo de Lactalis, que desplazó a Danone como principal productor lácteo de Francia gracias a adquisiciones clave y un crecimiento estratégico sostenido.
Leche A2/A2: otra posibilidad del tambo argentino que podria desafiar al mercado
Panorama Lechero
20/11/2025La composición resulta más fácil para la digestibilidad respecto de personas que suelen reportar malestar con la leche convencional.
La eficiencia te hace crecer en escala, pero la escala no te asegura la eficiencia
Panorama Lechero
Actualidad20/11/2025Más de la mitad de los tambos que existen en Argentina tiene tomada la decisión de crecer. ¿Estamos preparados para los nuevos desafíos que significan una mayor escala?, se preguntan desde el INTA. Al mismo tiempo ensayan una hoja de ruta para lograrlo
ESPAÑA: Los quesos españoles volvieron a brillar en los World Cheese Awards 2025
Panorama Lechero
Internacionales21/11/2025España reafirma su liderazgo en el mundo del queso en los World Cheese Awards 2025, con múltiples reconocimientos de oro, plata y bronce para productos de Castilla-La Mancha y Asturias.