El destacado rol de China en el mundo lácteo

Los negocios en China están volviendo lentamente a la normalidad, pero los analistas advierten que es probable que el consumo de proteínas animales se mantenga moderado durante al menos otro mes, ya que continúa tratando de controlar la propagación del coronavirus. 

Según el Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA), Rabobank dice que la demanda debería recuperarse en junio una vez que se consuma el producto almacenado si el virus está contenido a fines de marzo.

En un informe publicado ayer, destacan que debido a que los chinos confinados en las casas causan la interrupción del comercio de restaurantes y las redes de distribución, Rabobank estima que los ingresos tanto para el comercio minorista como para el servicio de alimentos durante el Año Nuevo chino podrían retroceder del 50% al 80% respecto al año pasado o de $ 13,6 mil millones a $ 21 mil millones.

El cierre ordenado por el gobierno chino se está aliviando en la mayoría de las regiones, lo que permite a las personas regresar al trabajo y a la carga para salir de los muelles congestionados. El analista de AgriHQ, Nicola Dennis, dice que el retraso logístico de trasladar mercancías y documentar productos del cierre prolongado está obstaculizando el transporte de mercancías hacia y dentro de China.

“Las exportaciones de Nueva Zelanda están llegando a los compradores chinos a través de los puertos chinos. "Sin embargo, el proceso es muy lento y las compañías navieras son reacias a enviar a los puertos atrasados, particularmente a Shanghai".

Los impulsores subyacentes de la escasez de proteínas en China permanecen y siempre que la respuesta del virus no debilite la economía, la demanda debería recuperarse, dijo Dennis.

El gerente de servicios de ganadería y accionistas de Alliance, Danny Hailes, dice que se está procesando normalmente, con el producto dirigido a otros mercados mientras espera que la demanda china se recupere. Esto está afectando los precios con rendimientos para algunos subproductos que se reducen a la mitad debido a la ausencia de los chinos.

El presidente ejecutivo de Silver Fern Farms, Simon Limmer, dice que el coronavirus y la sequía en la Isla Norte han creado una tormenta perfecta y la compañía está trabajando para equilibrar las necesidades de los agricultores, el bienestar animal y sus operaciones.

Limmer espera que la economía china se recupere, aunque las líneas navieras son reacias a navegar allí por temor a que la acumulación de carga les impida atracar. “Creemos que la demanda subyacente en China no va a desaparecer. Este es un problema de la cadena de suministro ".

El gerente general de RaboResearch, Tim Hunt, dice que el brote de coronavirus difiere de Sars en 2003 porque se ha extendido más y más rápido y el comercio de Nueva Zelanda tiene una mayor exposición a China, representando el 31% de las exportaciones agrícolas en 2019 en comparación con el 5% en 2005.

Si el virus persiste, la interrupción económica posterior podría forzar la caída de los ingresos y afectar el crecimiento de las ventas de productos premium de alimentos y bebidas.

"Un estabilizador importante para nuestra industria de alimentos y agronegocios en caso de que el coronavirus haya comenzado a tener estos efectos de segunda ronda es que el dólar de Nueva Zelanda probablemente se depreciaría significativamente a medida que el mercado respondiera a la desaceleración del crecimiento económico y las crecientes preocupaciones por el riesgo".

Hunt dice que la carne ha sido la más afectada, mientras que la vida útil más larga de los productos lácteos ha limitado el impacto en el precio de esos productos, pero los principios subyacentes permanecen.

"Todavía se espera que la escasez general de proteínas en China como resultado del brote de peste porcina africana genere una fuerte demanda continua de China una vez que se superen los impactos a corto plazo del coronavirus".

El Banco de la Reserva señaló en su decisión oficial de tasa de efectivo en febrero que el coronavirus es un riesgo a la baja emergente en un momento en que el entorno económico mundial muestra signos de estabilización y las tensiones comerciales han disminuido.

FUENTE: OCLA