Con la participación de delegados de 8 países, el 6 y 7 de marzo se reunió en la ciudad de Monterrey, México, el Consejo Directivo de la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE).
Lácteos Mayol, el gran ganador de la Expo 2017 Cañuelas
Se llevó el primer premio en dulce familiar y el voto del público. La Salamandra fue el mejor repostero. Se llevo la medalla de oro
Institucionales13/11/2017
Panorama LecheroEl dulce Mayol, elaborado en la localidad de Gobernador Udaondo, partido de Cañuelas, fue la estrella de la Fiesta del Dulce de Leche edición 2017.
El producto elaborado por la firma Ernesto Mayol se llevó el primer premio al dulce familiar otorgado por el jurado técnico y también el voto del público.
No siempre coinciden el voto popular (que se guía por el placer sensorial) y el del jurado técnico (que evalúa veinte características del producto como color, textura, untuosidad, etc.); pero cuando coinciden los dos dictámenes es por la indudable calidad del dulce evaluado.
Por otra parte La Casiana obtuvo el segundo premio en dulce familiar y Don Bosco el tercero.
En cuanto a la categoría repostero, La Salamandra (en su primera participación en la Expo Cañuelas) se llevó el primer premio; El Mundo el segundo y Mayol el tercero.
En esta oportunidad participaron 24 dulces, cifra récord.
DULCE FAMILIAR
1ro. Mayol (Gdor. Udaondo, Cañuelas)
2do. La Casiana (Olavarría)
3ro. Don Bosco (Uribelarrea, Cañuelas).
DULCE REPOSTERO
1ro. La Salamandra (Exaltación de la Cruz)
2do. El Mundo (Lobos)
3ro. Mayol
PREMIO DEL PÚBLICO
Lácteos Mayol
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