Caprolecoba advirtió que el tambo sigue perdiendo poder adquisitivo mientras la industria enfrenta problemas de cobranza y estancamiento interno.
El precio de la leche en polvo entera cotizó en baja en Fonterra
Después de varias semanas de remates positivos del Global Dairy Trade, el producto cotizó 2,1% abajo en una jornada con una oferta menor. El queso y la leche en polvo descremada, entre los que ganaron.
Mercados16/03/2022
Panorama Lechero
El remate de productos lácteos del Global Dairy Trade de este martes mostró algunas caídas en las cotizaciones de varios productos lácteos, en los que resaltó el ajuste en el valor de la leche entera en polvo, principal producto de referencia a nivel mundial.
La Leche en Polvo Entera cayó 2,1%, cerrando en 4.596 dólares la tonelada en la segunda subasta de marzo del GDT, el mercado financiero de la cooperativa neozelandeza Fonterra. También cayeron las cotizaciones de la manteca y la lactosa.
Los demás productos lácteos tuvieron, como el cheddar, la leche en polvo y la grasa descremada tuvieron cierres positivos.
Desde el mercado destacaron que esta última venta tuvo una importante merma en las cantidades comercializadas, estimadas en 10% hasta las 23.348 tonelada. (Panorama Lechero)
Te puede interesar
En el remate de este martes del Global Dairy Trade se infringió la 4ta baja consecutiva . La leche entera en polvo, principal referencia del comercio internacional, promedió los 3.520 dólares.
El ranking de la industria láctea en Chile sigue siendo liderado por la Cooperativa Colun, seguida por Soprole-Prolesur y Nestlé, de acuerdo con datos sobre recepción nacional de leche cruda.Las 5 principales industrias aumentan su recepción de leche al mes de julio.
Por estas horas aumenta el estrés en las pymes queseras y en los productores con bajo nivel de gestión ya que el combo clima-reservas-precios del primer semestre estimuló la producción y ahora por la debilidad de la demanda no hay fluidez en las ventas. El análisis de Marcos Snyder.
Así lo informó la Dirección Nacional de Lechería. El total de productos exportados entre enero – agosto fue de 243.766 toneladas.
El negocio alcanzará US$ 178.500 millones en 2035, con un crecimiento del 4-5% anual impulsado por fast food, premiumización e innovación saludable
Dicen los expertos en el mercado de ganado lechero argentino que en la actualidad la demanda más notable por parte de los productores es “comprar para obtener leche ya”. Esto hace que la vaquillona siga ganando firmeza, remate tras remate.
Los precios del blanco fluido, transformado en polvo exportable, son ahora los más altos para los últimos dos años a nivel global. Y se suman novedades en el vínculo con el gran cliente: Brasil
Lo más visto
Incumplimiento de una empresa láctea santafesina provoca malestar en tamberos
Panorama Lechero
Nacionales28/10/2025Productores del centro santafesino denuncian demoras e incumplimientos en los pagos por parte de la firma Sudamericana Lácteos, ex Lactalis. La situación genera preocupación y dificultades económicas en el sector.
El Boletín Panorama Lechero se distribuye gratuitamente 2 veces por semana. Suscríbase en https://panoramalechero.com/contacto, colocando en el mensaje la palabra Boletín
BOLIVIA: Crisis Lechera, cierran 17 tambos por los altos costos de producción
Panorama Lechero
Internacionales29/10/2025“Este año estamos con 16% menos del año pasado de producción. Estamos hablando de, por lo menos, unos 30.000 a 40.000 litros al día de producción”, advirtieron desde Fedeple.
URUGUAY: Una carrera indispensable para la industria láctea celebra 10 años de existencia
Panorama Lechero
Internacionales27/10/2025“Nosotros existimos para formar estudiantes, pero también para estar en contacto con la comunidad y atender las necesidades que surjan en el día a día”, expresó Nora Techeira, docente coordinadora de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos que UTEC dicta en La Paz – CP
Empresarios argentinos viajaron al estado de Wisconsin, en Estados Unidos, para conocer la tecnología de los tambos de punta.
Panorama Lechero
Actualidad28/10/2025En un entorno climático tan riguroso, la producción solo puede desarrollarse bajo sistemas que brinden el confort necesario a las vacas. Crece la implementación del programa Beef on Dairy, para cruzar con razas carniceras.