En el remate de este martes del Global Dairy Trade se infringió la 4ta baja consecutiva . La leche entera en polvo, principal referencia del comercio internacional, promedió los 3.520 dólares.
Por menor oferta, los precios mundiales de los lácteos alcanzan un máximo en 8 años
El promedio de precios del remate de Fonterra alcanzó los 1.397 puntos lo que implica una suba del 4,6% respecto a la subasta anterior. La elche entera en polvo cotizó en 4.082 dol/tn (5,6% mas).
Mercados19/01/2022
Panorama Lechero
Los precios de los productos lácteos subieron 4,6 por ciento en la subasta de esta semana del Global Dairy Trade de Nueva Zelanda para alcanzar un máximo de 8 años, ya que el suministro limitado de leche aviva la demanda del principal producto de exportación de Nueva Zelanda.
El precio promedio de la leche entera en polvo registró la mayor ganancia, con un aumento del 5,6 % a US$ 4082 (NZ$ 6041) por tonelada, y es un 21 % más alto respecto de enero del año pasado.
Los precios mundiales de los productos lácteos se han visto respaldados esta temporada por una producción de leche más débil en Nueva Zelanda y en el extranjero, obstaculizada por el mal tiempo y los mayores costos de alimentación.
La semana pasada, la cooperativa Fonterra redujo su pronóstico para la cantidad de leche que espera recolectar esta temporada en un 1,6 % a 1500 millones de kilogramos de sólidos lácteos debido a las desafiantes condiciones de crecimiento de los pastos.
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla) resaltó que el valor promedio de las últimas 24 subastas (febrero 2021 y enero 2022) fue de 3.896 dol/ton, los mayores luego del año 2013 -4.677-) y se ubica también bastante por encima de la media histórica que está en torno a 3.218 dol/ton. en la serie de 14 años y en 2.992 dol/ton en la serie de los últimos 7 años.
OCLA indicó también que los precios del mercado de futuro muestran mejoras significativas en función al estancamiento en la oferta, ya que muchos países lecheros han presentado bajas tasas de crecimiento en los últimos meses en su producción, incluso bajas debido de cuestiones meteorológicas, costos de insumos, restricciones ambientales, etc.
Los precios futuros del NZX superan holgadamente al del GDT, debido fundamentalmente a la menor demanda de China de los últimos meses y la incertidumbre futura respecto al comportamiento de la misma.
Cabe resaltar que los precios en general de las commodities lácteas y que como dijimos más arriba, están por encima de la media histórica, no se vienen logrando para las exportaciones de Argentina. (Panorama Lechero)
Te puede interesar
El ranking de la industria láctea en Chile sigue siendo liderado por la Cooperativa Colun, seguida por Soprole-Prolesur y Nestlé, de acuerdo con datos sobre recepción nacional de leche cruda.Las 5 principales industrias aumentan su recepción de leche al mes de julio.
Por estas horas aumenta el estrés en las pymes queseras y en los productores con bajo nivel de gestión ya que el combo clima-reservas-precios del primer semestre estimuló la producción y ahora por la debilidad de la demanda no hay fluidez en las ventas. El análisis de Marcos Snyder.
Así lo informó la Dirección Nacional de Lechería. El total de productos exportados entre enero – agosto fue de 243.766 toneladas.
El negocio alcanzará US$ 178.500 millones en 2035, con un crecimiento del 4-5% anual impulsado por fast food, premiumización e innovación saludable
Dicen los expertos en el mercado de ganado lechero argentino que en la actualidad la demanda más notable por parte de los productores es “comprar para obtener leche ya”. Esto hace que la vaquillona siga ganando firmeza, remate tras remate.
Los precios del blanco fluido, transformado en polvo exportable, son ahora los más altos para los últimos dos años a nivel global. Y se suman novedades en el vínculo con el gran cliente: Brasil
Los precios mundiales de los productos lácteos subieron en septiembre casi un 4%, según la FAO
Panorama Lechero
Mercados10/10/2024Los precios mundiales de los productos lácteos subieron en septiembre un 3,8% respecto al mes anterior y un 21,7% por encima de su valor de hace un año, según el índice de precios de los alimentos que elabora la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Lo más visto
En el remate de este martes del Global Dairy Trade se infringió la 4ta baja consecutiva . La leche entera en polvo, principal referencia del comercio internacional, promedió los 3.520 dólares.
URUGUAY: La Sociedad de Productores de Leche de Florida eligió a Fernando Lugea como presidente
Panorama Lechero
Internacionales09/10/2025Con seiscientos socios, la gremial floridense es una de las referentes del sector a nivel país. La gestión de Lugea estará marcada por prestar mucha atención a lo que tienen que decir los demás productores y por un trabajo en equipo.
La firma de Carlos Casares denuncia que la Justicia le impide echar a empleados que bloquearon su planta hace 3 años y cuestionó que se siga manteniendo la inmunidad gremial de dos trabajadores que realizaron la medida de fuerza en 2022. Asimismo fue denunciada por surgir vinculaciones con el Narcoescandalo del empresario Fred Machado y documentacion con giros de dinero.
ESPAÑA: Crean la Mesa Técnica del Sector Lechero en Castilla-La Mancha para impulsar la competitividad
Panorama Lechero
Internacionales09/10/2025Se establece la Mesa Técnica del Sector Lechero en Castilla-La Mancha para fomentar la competitividad y el desarrollo del sector.
La Asociación Unión Tamberos cumplió 100 años: la cooperativa láctea más antigua del país
Panorama Lechero
Institucionales09/10/2025Fundada en 1925 por 29 productores de Franck y Las Tunas, hoy tiene 280 asociados y una producción diaria de 550.000 litros de leche. El festejo central será el 18 de octubre en el CICAE Esperanza, con la actuación de Natalia Pastorutti.