El 16° Congreso Panamericano de la Leche se realizará en Quito, Ecuador del 19 al 21 de octubre, y será el gran reencuentro del sector lácteo de las Américas.
Institucionales08/04/2022
Panorama Lechero
En el marco de los preparativos para el Congreso de FEPALE, el Secretario General de la Federación, Dr. Ariel Londinsky mantuvo una nutrida agenda de reuniones en Quito realizando de esta manera el relanzamiento del evento que se vio aplazado por la pandemia.
El Dr. Londinsky se reunió con el Ministro de Agricultura y Ganadería Dr. Pedro Álava González, el Subsecretario de Ganadería Dr. Luis Cajiao y el Director de Proyectos Pecuarios Dr. Rafael Vizcarra, con quienes repasaron la realidad y los desafíos del sector lácteo internacional y del Ecuador y valoraron la importancia de que Ecuador sea anfitrión del próximo Congreso Panamericano de la Leche siendo una oportunidad para mostrar el desarrollo de la cadena lechera del país.
En otro de los encuentros, el Secretario General de FEPALE se reunió con el Viceprefecto de la Provincia de Pichincha, Ing Alexandro Tonello, quien valoró especialmente que el evento sea realizado en su provincia, la cual es la mayor productora de leche del país y donde se encuentra la capital Quito.
El Viceprefecto Tonello indicó que tiene un gran compromiso con la actividad lechera y manifestó su alegría por la concreción del evento luego de dos años de aplazamiento.
En ambas reuniones lo acompañó la Ing Daniela Tapia, Directora por Ecuador y Vicepresidenta de FEPALE.
Adicionalmente el Dr. Londinsky participó en la Asamblea Anual del Centro de la Industria Láctea de Ecuador CIL, organización miembro de FEPALE, donde además de actualizar los avances organizativos del congreso, presentó una conferencia sobre la situación actual del sector lácteo internacional y regional.
Además se realizó una reunión del Comité Organizador del Congreso, el cual está integrado por los miembros de FEPALE de Ecuador, lo cuales son el Gobierno Provincial de Pichincha, el Centro de la Industria Láctea de Ecuador CIL, la Asociación de Ganaderos de la Sierra y el Oriente AGSO y El Ordeño. Además participa en el Comité Organizador el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Ecuador. (Panorama Lechero)
Fundada en 1925 por 29 productores de Franck y Las Tunas, hoy tiene 280 asociados y una producción diaria de 550.000 litros de leche. El festejo central será el 18 de octubre en el CICAE Esperanza, con la actuación de Natalia Pastorutti.
El Gremio lechero chileno acompañó a las empresas y emprendimiento vinculados a la producción de lácteos y quesos, con el objetivo de conocer los últimos avances y tendencias en la industria alimentaria y al mismo tiempo afianzar los vínculos con empresas líderes y emprendimientos emergentes del del sector.
El país busca fortalecer el recambio generacional y liderazgo en la lechería continental.
En el marco de la MECA de Villa María, el ingeniero Alejandro Palladino, como responsable del Comité Técnico de Bienestar Animal de FIL Argentina desarrolló con profesionales y productores presentes una primera reunión del espacio y un taller para poder fijar objetivos nacionales en el tema.
La economista de INALE, Mercedes Baraibar, participó en la XXVII Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (ALPA) y en el 8º Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal (AUPA), realizados en Punta del Este entre el 22 y el 24 de setiembre.
Tras su participación en el Taller Regional “Innovaciones en la ganadería para la sostenibilidad multidimensional”, realizado los días 10 y 11 de septiembre de 2025 en Asunción bajo el liderazgo de la FAO y el Banco Mundial, INALE continúa trabajando en la adecuación de la información nacional que alimentará este estudio exploratorio.
Con la participación de delegados de 8 países, el 6 y 7 de marzo se reunió en la ciudad de Monterrey, México, el Consejo Directivo de la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE).
Costa Rica será la sede del 6to Encuentro Panamericano de jóvenes Lecheros. El Hotel Tilajari, ubicado en La zona de San Carlos, será su casa los días 3, 4 y 5 de septiembre de 2025.
Productores del centro santafesino denuncian demoras e incumplimientos en los pagos por parte de la firma Sudamericana Lácteos, ex Lactalis. La situación genera preocupación y dificultades económicas en el sector.
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“Este año estamos con 16% menos del año pasado de producción. Estamos hablando de, por lo menos, unos 30.000 a 40.000 litros al día de producción”, advirtieron desde Fedeple.
“Nosotros existimos para formar estudiantes, pero también para estar en contacto con la comunidad y atender las necesidades que surjan en el día a día”, expresó Nora Techeira, docente coordinadora de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos que UTEC dicta en La Paz – CP
En un entorno climático tan riguroso, la producción solo puede desarrollarse bajo sistemas que brinden el confort necesario a las vacas. Crece la implementación del programa Beef on Dairy, para cruzar con razas carniceras.