En un hecho histórico para la lechería entrerriana, la “Vaca Suprema” del certamen de Villa Maria, Córdoba fue para el RP 939 del Establecimiento «El Maestro», de la familia Borré en El Pueblito.
TODO LACTEA 2024 : Lactear fue premiada con el mejor queso con ojos y Santa Clara obtuvo el primer puesto de dulce de leche
Se adjudicó el primer puesto en queso fontina y también logró importantes premios en todas las categorías.
Nacionales09/05/2024
Panorama Lechero
La tercera jornada fue para las premiaciones. En el auditorio central se llevó a cabo la entrega de los premios a los ganadores de los tres concursos que tuvo la muestra.
Lactear S.A fue el gran ganador del concurso de quesos con ojos adjudicándose la Copa con su queso fontina. La empresa morterense logro importantes premios en todas las categorías. Los ganadores en cada categoría fueron: gruyere y gruyerito: Cassini y Cesaratto; categoría fontina: Lactear S.A; categoría pategras: Lácteos Pinasco; categoría holanda y gouda: Lactear S.A; categoría otros quesos: Lácteos Pinasco (minigruyere).
Todo Láctea
Por su parte, Copa Argentina de Dulce de Leche quedo en manos de Santa Clara S.A. Los ganadores en cada categoría: el mejor dulce de leche familiar es de la empresa Santa Clara; en tanto Lacteos La Pequeña se quedó con el mejor dulce de leche repostero y Manfrey, con el mejor dulce de leche alfajorero.
En el concurso de forrajes conservados se entregaron premios a seis categorías. En la categoría silaje de soja, la Supercopa se quedó "en casa" siendo los ganadores Jesús Vanzetti , de Vanzetti Agropecuar S.R.L .
La cooperativa Manfrey obtuvo la máxima puntuación con el mejor dulce de leche alfajorero
En silaje de sorgo, la firma Caraguata S.A, de Entre Ríos fue la gran ganadora. En silaje de verdeo de invierno, Las Taperias; silaje de alfalfa, el gran ganador fue Grupo Chiavassa S.A de Carlos Pellegrini, Santa Fe; heno de alfalfa: la copa fue para Estancia La Pelada de La Pelada, Santa Fe. Finalmente en silaje de maíz fueron tres los grandes ganadores: El productor S.R.L, de Villa María; Rodeo S.C.A y Las Lecheritas S.A. (Panorama Lechero)
Te puede interesar
La Justicia, finalmente, aprobó la propuesta de compra presentada por la Cooperativa de Trabajo Cotapa, que desde hace más de tres años sostiene la producción. La decisión lleva la tranquilidad a cuarenta asociados (trabajadores) de la marca que nació en 1964 como cooperativa de productores tamberos.
La USAL y FOSS realizan una jornada de actualización sobre calidad de leche con referentes del sector
Panorama Lechero
Nacionales29/06/2026Con una nutrida agenda de conferencias y actividades, la Universidad del Salvador y FOSS Argentina llevan adelante este miercoles la Jornada Calidad de Leche 2026, un encuentro gratuito de actualización profesional que reúne a referentes de toda la cadena láctea.
Cuando las vacas se ordeñan solas: el avance de los tambos robotizados y los nuevos desafíos de manejo
Panorama Lechero
Nacionales22/06/2026La experiencia pionera de Montechiari, una familia cordobesa que demuestra cómo la automatización redefine el manejo lechero. Más producción, mejores índices reproductivos y nuevas rutinas de trabajo impulsan un modelo cada vez más tecnificado
El sector lácteo salteño celebra que crece la producción, pero apuntan a los costos
Panorama Lechero
Nacionales18/06/2026Lucas Jovanovic, productor tambero y miembro de la Comisión Directiva de la Sociedad Rural de Salta, sostuvo que “Son buenas noticias para el sector” las que informó la SAGyP sobre el alcance de máximos en producción y exportación.
INTA y Lipotech S.A. unen capacidades para desarrollar alimentos funcionales con Omega-3
Panorama Lechero
Nacionales17/06/2026La iniciativa busca crear sistemas de encapsulación para incorporar Omega 3 en productos lácteos, con el objetivo de mejorar su valor nutricional y facilitar su aplicación industrial.
Un estudio en más de 100 tambos mostró que casi la mitad de los casos de mastitis ya no requieren antibióticos
Panorama Lechero
Nacionales09/06/2026Un estudio realizado en 104 tambos argentinos y basado en más de 38.000 casos de mastitis clínica mostró que el uso de cultivos en tambo permitió reducir significativamente los tratamientos antibióticos sin comprometer la toma de decisiones sanitarias.
El desempeño fabril retrocedió en abril y quedó por debajo del promedio histórico para el mes, mientras el costo de conversión industrial subió 25,3% interanual
Lo más visto
Las importaciones crecieron 11,4% interanual en junio y 20,1% medidas en litros equivalentes, aunque el acumulado semestral apenas avanzó 0,4%
Caproler realiza el lanzamiento de la 2° Jornada de la Cadena Láctea de Entre Ríos con una actividad a campo
Panorama Lechero
Provinciales13/09/2026El encuentro se llevará a cabo el martes 22 de septiembre en el Tambo de la familia Tossolini (Don Cristóbal). La jornada incluirá una demostración en vivo de tambo robotizado, recorrido por instalaciones y almuerzo a campo.
En Entre Ríos lanzan una encuesta para relevar la realidad de la producción láctea
Panorama Lechero
Provinciales12/09/2026En el marco de la elaboración del Informe de la Cadena Láctea en Entre Ríos, el Consejo Federal de Inversiones (CFI) puso en marcha una encuesta dirigida a los productores de leche de la provincia.
En un hecho histórico para la lechería entrerriana, la “Vaca Suprema” del certamen de Villa Maria, Córdoba fue para el RP 939 del Establecimiento «El Maestro», de la familia Borré en El Pueblito.
La lechería de la Region Centro pidió reglas claras, financiamiento y transparencia en la formación de precios
Panorama Lechero
Provinciales21/08/2026La cadena láctea fue uno de los ejes centrales de la reunión del Gabinete Productivo de la Región Centro, realizado este jueves 20 de agosto de 2026 en Rosario con la participación de autoridades de Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos, junto a representantes del sector privado.